元々10代の頃にイマムラでアルバイトをしていて、その後一度親戚の会社に就職しました。しかしイマムラでの仕事や仲間が好きだということを再認識し、1年半後に戻ってきました。弊社はお肉を骨付きで仕入れていますが、その大きな肉を自分で解体し、お客様に提供するという仕事はシンプルですがとてもやりがいを感じていました。また社長や社員との関係性も良く、退職後も連絡を取り合っていたのですが、アルバイト時代の店長から社員にならないかと声をかけてもらったことがきっかけで今の私があります。
イマムラでは、真空パックではなく大きな骨付き肉の解体から行っています。そのため様々な部位の肉を鮮度の高い状態で提供できるので、その良さを理解し長く利用してくださるお客様もいます。またお客様との距離が近く、「何かいいものある？」と聞かれ、ご提案した肉からメニューを考えて夕食の食材を揃える方も多くいらっしゃいます。弊社の肉に対しての品質や知識が信頼されているのだと実感します。
現在はマネージャーとして、各店舗のマネジメントや企画の考案・商品の仕入れ等を行っています。値付けなども自分で考え目標設定するので、売上げなどの数字に結びついてきます。責任の重いことではありますが、思い通りに目標をクリアできた時はとても嬉しく達成感があります。弊社はどんどん仕事を任せてもらえるので、前向きに挑戦していける方と一緒に働けたら嬉しいですね。そしていつか共に働く仲間を増やして、店舗も増やしていけるように頑張っていきたいと思います。
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